몇분이세요, 무조건 한그릇 장춘 닭개장

 
 

손님이 식당에 들어서면 "어서 오세요" 가 아니라 "몇 분이세요" 하고 대화는 그것으로 끝
 

 
 
 
 
 

충남 당진의 맛집 장춘닭개장은 지역을 물론 멀리서도 찾아오는 맛집으로 소문이 난 곳입니다

 

 
 
 
 
 
 그동안 몇 번을 가보았는데 사람들이 항상 너무 많고 웨이팅이 있어 사진 찍기가 미안하고 힘들어 포스팅 생각을 안 하였는데

오늘 늦은 시간이라 빈틈이 보여 사진을 찍어 포스팅을 합니다

 

 
 
 
 
 

평일 점심시간이 지난 1시 반경인데 웨이팅은 없었지만 앉을자리가 없을 정도로 손님으로 가득하였습니다

 

 
 
 
 

 
몇 분이세요 물어보는 이유가 메뉴판을 보면 알 수 있습니다 단일 메뉴라서 선택은 이미 결정되어 있고
자리에 앉으면 인원수대로 바로 음식이 나옵니다 확실한 일인일식 입니다
 

 
 
 
 
 

자리에 앉음과 거의 동시에 나오는 닭개장

 

 
 
 
 
 
 공기밥 양도 풍족하다

 

 
 
 
 
 

테이블마다 무생채와 백김치가 있어 양껏 드시면 됩니다

 

 
 
 
 
 

백김치도 닭개장의 얼큰함과 잘 어울리는 반찬입니다

 

 
 
 
 
 

닭개장의 맛은 자극적이 않고 깊고 깔끔한 국물이 괜찮습니다

 

 
 
 
 
 

단일 메뉴를 판매하면서 주방과 홀에 종업원이 많은 것을 보아 손님이 많은 것을 알 수 있으며
누구나 볼 수 있는 개방형 주방이 믿음을 가지게 합니다
 

 
 
 
 
 
닭개장 양념으로는 파, 숙주, 고사리등 여러 가지 채소가 많이 들어 있어 느끼함이 없고 우리나라 토속적인 맛에 가까운 것 같습니다

 

 
 
 
 
 
 숙취 해장용으로 좋을 것 같습니다

 

 
 
 

평시에 육개장에 익숙한 맛과는 전혀 다른 맛이 나름 괜찮은 닭개장이었습니다
 
장춘 닭개장 정보
충남 당진시 정안로 50
전화: 041) 354-1003
영업시간 07:00 ~ 20:00
매주 일요일 휴무
브레이크타임 없음